Mjölkproduktion har en framträdande plats i livsmedelsindustrin, och pryder våra bord i olika former som mjölk, ost, smör och talrika mjölkbaserade produkter. Under dess kroppiga yta ligger dock en känslig natur, som är känslig för temperatursvängningar...
DelaMjölkkonsumenter har en framträdande plats i livsmedelsindustrin, pryder våra bord i olika former som mjölk, ost, smör och talrika mjölkbaserade produkter. Under dess silkesmjuka yta döljer sig dock en känslig natur, som är skarp på temperaturvariationer som snabbt kan leda till försurning. I detta inlägg dyker vi in i världen av temperaturopphymd logistik och utforskar hur dess noggranna hantering skyddar integriteten och kvaliteten på mjölkprodukter. Låt oss gå med på denna resa genom den noggranna processen som säkerställer att våra mjölkprodukter når oss i perfekt skick.
Mjölks känslighet för temperatur
Mjölkkulor är välkända för sin känslighet för temperatur. Den molekylära strukturen hos mjölkbaserade produkter, som ost och smör, kan enkelt ändras av värme, vilket leder till ovillkorliga förändringar i smak, textur och övergripande kvalitet. Mjölk är högst försyllande, vilket gör det nödvändigt att hålla strikt temperaturnivå under hela dess resa från gården till din bord.
Regleringslandskapet för mjölkindustrin
Att säkerställa mjölkens kvalitet från gård till bord
En stor faktor, specifikt för mjölkprodukter, är att förhindra förstoppning. En flernivå-säkerhetsstrategi med hjälp av TydenBrooks’ säkerhetslackar är den bästa metoden att
skydda leveranskedjan mot manipulering och förstoppning.
Dairy Transport Assurance Scheme UK och Dairy UK har skapat en handbok med riktlinjer fastställda av den brittiska regeringen, som medlemmar i schemat
har arbetat med sedan 2013. Dess mål är att säkerställa att mjölken i Storbritannien är säker genom att fokusera på förebyggande av förstoppning snarare än bara att reagera på den.
Mjölkinsamling: En riskfylld process
I hjärtat av mejerins supply chain finns insamlingen av mjölk från jordbruk. TydenBrooks förstår att detta kritiska steg är där resan för mejeriprodukter börjar.
Här följs strikta protokoll för att bibehålla hygien och kvalitet. TydenBrooks samarbetar med mejerijordbruk för att utveckla manipulationsbevisliga lösningar som kan vara färgkodade
för varje del av operationen, säkrar insamlingspunkter för mjölk och förhindrar alla potentiella intrång.
TydenBrooks säkerhetsslutna hjälper till denna process i mejeribranschen genom att avskrämma oauktorisad åtkomst och ge bevis på manipulation. Våra säkerhetsslutna är lasermarkera med
sekventiella serienummer och streckkod som används för att registrera data som datum, tider, leverantörer och annan viktig information om en leverans. När en mjölkkarriär
leverans ankommer kontrolleras alla sluten för att se till att numren matchar vad som står på纪录 och att ingen har manipulerats eller tagits bort och ersatts.
TydenBrooks fördel
Innovativa lösningar för att upptäcka manipulation
Den effektivaste strategin för att skydda dessa leveranskedjor är att skapa en stark flermiljögsäkerhetsstrategi genom att använda flera TydenBrooks säkerhetssegler tillsammans. Plastsegler som våra SecurePull och SecureGrip; kabelsegler som våra EZ LOC och FlexSecure; och
spiksegler som vår SnapTracker; används på olika nivåer i säkerhetsprocessen i leveranskedjan. Tankbilar använder vanligtvis mellan 12 och 15 säkerhetssegel för att skydda alla åtkomstpunkter och hålla koll på transporteringsinformation. Om några segel bryts eller visar tecken på
manipulation, inträffar en omfattande undersökning och partiet nekas.
Lagring: Skydd av dairynas framtid
Säkerhetsprocessen börjar innan mjölken laddas in i tankbilen. Den rustade stålbiaden rensas grundligt och desinficeras, efter vilket ett plastsegel, som vårt SecurePull 3.8mm och vårt SecureGrip, används för att sluta biaden och se till att den förblir sanerad.
för nästa last mjölk som den hämtar. Denna process utförs också på plastlagrade tankar som håller mjölk, och sedan rengöras grundligt och återanvänds. Dessa sigill är också numrerade eller har streckkod för att bevisa att de är samma sigill som ursprungligen sattes på. Kabl- och skruvsigill används också i lagring, som på mjölkhallar och siloar.
sigill används också vid lagring, som på mjölkhallar och siloar.
Dessa exempel på lagerade säkerhetssystem användes ursprungligen av globala militära organisationer och har bevisat ge den bästa skyddet.
Skydda mjölktransportkedjan: TydenBrooks' 50-åriga engagemang
Mjölkbranschen har några av de strikta reglerna och föreskrifterna runt om i världen när det gäller insamling, transport och lagring av produkter. Mjölk är en högst förtorkningskänslig vara, sårbar för försämring och förstoring. I Storbritannien idag finns det 12 000 aktiva
mjölkproducenter, som producerar över 15 miljarder liter mjölk varje år med mjölkprodukter värda 9,2 miljarder pund i grosstoppsintäkter.
Därför är det avgörande att följa strikta riktlinjer från British Retail Consortium (BRC) Global Standards för att skydda integriteten i mjölks supply chain. TydenBrooks, med en rik historia som sträcker sig över femtio år, har varit en oböjlig partner för
mjölkinerten, ägnar sig åt att skydda leveranskedjorna och därmed också välbefinnandet hos de många konsumenter som bero på mjölkprodukter.
Kvalitetskontroll: En Central Fråga
På TydenBrooks är kvalitetskontroll inte bara en fras; det är ett sätt att leva. Vi förstår att mjölkinternens rykte beror på den ostraffade kvaliteten på dess produkter. Därför gör vi inga kompromisser när det gäller att erbjuda lösningar som tydligt visar om någon har försökt manipulera produkterna, vilket stärker detta rykte.
I mjölkvärlden är noggrannhet och konsekvent följd av regler avgörande. TydenBrooks, med sin femtioåriga engagemang för att säkra mjölks supply chain, står som ett bevismaterial för detta löfte. Vi tar stolthet i vår roll som skyddare inte bara
mjölprodukter men också välbefinnandet hos de otaliga individer som är beroende av dem. Med TydenBrooks som din partner kan du vara säker på att mjölkedistriktionen är förstärkt, från boning till bord, och att varje klunk mjölk du tar är lika ren och hälsosam som naturen tänkt.
För mer information eller för att diskutera dina unika säkerhetsbehov, kontakta TydenBrooks via telefon: 01634 393 570 eller per e-post på enquiry@tydenbrooks. co. uk
Vi ser fram emot att hjälpa dig förhindra manipulering och säkra den säkra hanteringen och leveransen av dina ingredienser eller färdiga livsmedels- och dryckesprodukter.