유제품은 다양한 형태로 우리의 식탁을 장식하며, 우유, 치즈, 버터 및 수많은 유제품이 포함된 제품들로 식품 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 그러나 그 부드러운 매력 아래에는 온도 변화에 민감한 섬세한 특성이 존재합니다...
공유유제품은 다양한 형태로 우리의 식탁을 장식하며, 우유, 치즈, 버터 및 수많은 유제품이 포함된 제품으로 식품 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 그러나 그 부드러운 매력 아래에는 온도 변화에 민감한 섬세한 성격이 숨겨져 있어, 이는 금세 부패로 이어질 수 있습니다. 본 문서에서는 온도 관리 물류의 세계로 들어가며, 유제품의 품질과 완전성을 보호하기 위해 얼마나 철저히 관리되는지 탐구해보겠습니다. 이제 우리의 유제품이 완벽한 상태로 도달할 수 있도록 보장하는 이 철저한 과정의 여정에 함께해 보시기 바랍니다.
유제품의 온도에 대한 민감성
유제품은 온도에 민감한 것으로 잘 알려져 있습니다. 치즈와 버터 같은 우유 기반 제품의 분자 구조는 열에 의해 쉽게 변화할 수 있으며, 이는 맛, 식감 및 전체 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 우유는 매우 변질하기 쉬워서 농장에서 식탁까지 온도를 철저히 관리하는 것이 필수적입니다.
유제품 산업의 규제 환경
농장에서 식탁까지의 우유 품질 보장
유제품의 경우 특히 중요한 요소 중 하나는 오염 방지입니다. TydenBrooks의 보안 시일을 사용하여 다층적 보안 전략을 구축하는 것이 공급망을 조작과 오염으로부터 보호하는 최선의 방법입니다.
공급망을 조작과 오염으로부터 보호합니다.
영국 유제품 운송 보증 제도(Dairy Transport Assurance Scheme)와 Dairy UK는 2013년부터 스키마 회원들이 준수하고 있는 영국 정부가 설정한 가이드라인 핸드북을 작성했습니다. 그 목표는 오염 예방에 초점을 맞춘 영국 법률을 통해 영국 내 우유 공급이 안전하게 이루어지도록 하는 것입니다.
그 목표는 단순히对此에 대응하는 것에 그치지 않고 오염을 예방하도록 영국 법률에 초점을 맞추어 영국 내 우유 공급이 안전하게 이루어지도록 하는 것입니다.
우유 수집: 위험한 과정
유제품 공급망의 핵심은 농장에서 우유를 수집하는 것입니다. TydenBrooks는 이 중요한 단계가 유제품의 여정이 시작되는 지점임을 이해합니다.
여기서는 위생과 품질을 유지하기 위해 엄격한 프로토콜이 따릅니다. TydenBrooks는 색상별로 구분된 솔루션을 개발하여 유제품 농장들과 협력합니다.
이것은 운영의 각 부분에 대해 우유 수집 지점을 보호하고 잠재적인 위반을 방지합니다.
TydenBrooks의 보안 씰은 비인가 접근을 방지하고 조작 증거를 제공하여 유제품 산업의 이 과정을 돕습니다. 우리의 보안 씰은
연속적 일련 번호와 바코드로 레이저 마킹되어 있어 날짜, 시간, 공급자 및 운송에 대한 기타 중요한 정보를 기록합니다. 우유 탱크 차량이
운송으로 도착하면 모든 씰이 확인되며 기록된 번호와 일치하며, 조작되거나 제거되고 교체되지 않았는지 확인합니다.
TydenBrooks의 장점
혁신적인 변조 방지 솔루션
이러한 공급망을 보호하기 위한 가장 효과적인 전략은 TydenBrooks의 여러 보안 봉인을 함께 사용하여 강력한 다층적 보안 전략을 만드는 것입니다. 우리의 SecurePull과 SecureGrip 같은 플라스틱 봉인; EZ LOC과 FlexSecure 같은 케이블 봉인; 그리고
snapTracker 같은 볼트 봉인은 공급망의 보안 과정에서 다양한 수준에서 사용됩니다. 탱커 트럭은 일반적으로 12개에서 15개의 보안 봉인을 사용하여 모든 접근점을 안전하게 보호하고 운송 정보를 추적합니다. 어떤 봉인이 파손되거나 조작의 흔적이 있다면
상세한 조사가 이루어지고 해당 화물은 거부됩니다.
저장: 유제품의 미래를 지키기 위한 보안
보안 과정은 우유가 탱커 트럭에 적재되기 전에 시작됩니다. 스테인레스 트럭은 철저히 세척되고 소독된 후, 우리의 SecurePull 3.8mm와 SecureGrip 같은 플라스틱 봉인이 사용되어 탱커를 봉인하고 소독 상태를 유지합니다.
다음 우유 운반에 사용됩니다. 이 과정은 우유를 저장하는 플라스틱 탱크에서도 수행되며, 이후 철저히 세척되어 재사용됩니다. 이러한 봉인들은 또한 동일한 봉인이 처음 적용된 것임을 증명하기 위해 번호가 부여되거나 바코드 처리됩니다. 케이블 및 볼트
봉인도 우유 창고와 실로 등 저장 시설에서 사용됩니다.
이러한 계층적 보안 시스템의 예는 원래 전 세계 군사 기관에서 사용되었으며 최고의 보호를 제공함이 입증되었습니다.
우유 공급망 보호: TydenBrooks의 50년간의 약속
우유 산업은 제품을 수집, 수송, 저장하는 데 있어 세계적으로 가장 엄격한 규칙과 규정을 가지고 있습니다. 우유는 변질과 오염에 취약한 매우 손상되기 쉬운 상품입니다. 오늘날 영국에는 12,000명의 활동적인
우유 농장이 있으며, 매년 150억 리터 이상의 우유를 생산하며 도매 매출 기준으로 92억 파운드어치의 유제품을 만들어냅니다.
따라서, 영국 소매 협회 (BRC) 글로벌 표준에서 제시하는 엄격한 가이드라인을 준수하는 것은 유제품 공급망의 신뢰성을 보호하기 위해 필수적입니다. 50년 이상의 풍부한 역사를 지닌 TydenBrooks는 유제품 산업의 확실한 파트너로서 공급망을 보호하고, 궁극적으로 많은 소비자들의 안전을 지키는데 헌신해 왔습니다.
유제품 산업은 공급망 보호에 전념하며, 그에 따라 수많은 소비자들이 의존하는 유제품의 안전을 책임지는 데 헌신해왔습니다.
품질 보증: 최우선 과제
TydenBrooks에서는 품질 보증이 단순한 구호가 아니라 생활 방식입니다. 우리는 유제품 산업의 명성이 제품의 완벽한 품질에 달려 있음을 이해합니다. 따라서 우리는 이 명성을 강화할 수 있도록 변조 방지 솔루션을 제공하기 위해 모든 노력을 기울입니다.
유제품 세계에서는 정확성과 규제 준수의 일관성이 가장 중요합니다. TydenBrooks는 유제품 공급망을 보호하기 위해 50년간의 약속을 지켜온 대표적인 사례입니다. 우리는 단순히 보호자로서의 역할에 자부심을 느낍니다.
유제품뿐만 아니라 이를 의존하는 수많은 개인들의 안녕도 중요시합니다. TydenBrooks를 파트너로 맞이하시면, 농장에서 식탁까지 유제품 공급망이 강화되었으며, 마시는 모든 우유가 자연이 의도한 대로 순수하고 건강하다는 것을 확신할 수 있습니다.
추가 정보나 독특한 보안 요구 사항에 대해 논의하려면 TydenBrooks로 전화 01634 393 570 또는 이메일 enquiry@tydenbrooks. co. uk로 연락하십시오.
당사에서는 원료나 완성된 식음료 제품의 안전한 취급과 배송을 보장하기 위해 변조 방지 및 보안 솔루션을 제공하기를 기대합니다.