Produk susu memiliki tempat yang penting dalam industri makanan, menghiasi meja kita dalam berbagai bentuk seperti susu, keju, mentega, dan produk olahan susu lainnya. Namun, di balik daya tarik kriminya terdapat sifat yang rapuh, sensitif terhadap fluktuasi suhu...
BagikanProduk susu memiliki tempat yang penting dalam industri makanan, menghiasi meja kita dalam berbagai bentuk seperti susu, keju, mentega, dan produk-produk olahan susu lainnya. Namun, di balik daya tarik kriminya tersembunyi sifat yang rapuh, sensitif terhadap fluktuasi suhu yang dapat dengan cepat menyebabkan kerusakan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dunia logistik berbasis pengendalian suhu dan melihat bagaimana pengelolaannya yang teliti mempertahankan integritas dan kualitas produk berbasis susu. Mari kita mulai perjalanan melalui proses teliti yang memastikan produk susu kesukaan kita mencapai tangan kita dalam kondisi sempurna.
Kesensitifan Susu terhadap Suhu
Produk susu dikenal karena kepekaannya terhadap suhu. Struktur molekuler produk berbasis susu, seperti keju dan mentega, dapat dengan mudah berubah akibat panas, yang menyebabkan perubahan tidak diinginkan dalam rasa, tekstur, dan kualitas keseluruhan. Susu sangat mudah rusak, sehingga penting untuk menjaga kontrol suhu yang ketat sepanjang perjalanannya dari peternakan ke meja makan Anda.
Lanskap Regulasi Industri Susu
Menjamin Kualitas Susu dari Peternakan hingga Meja Makan
Salah satu faktor utama, secara khusus untuk produk susu, adalah mencegah kontaminasi. Strategi keamanan bertingkat menggunakan segel keamanan TydenBrooks adalah cara terbaik untuk
melindungi rantai pasok dari manipulasi dan kontaminasi.
Skema Jaminan Pengangkutan Susu Inggris dan Dairy UK telah membuat panduan pedoman yang ditetapkan oleh pemerintah Inggris, yang menjadi acuan bagi anggota skema
sejak tahun 2013. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa pasokan susu di Inggris aman dengan fokus pada penerapan hukum Inggris untuk mencegah kontaminasi daripada sekadar meresponsnya.
Pengumpulan Susu: Proses yang Penuh Risiko
Di pusat rantai pasokan susu adalah pengumpulan susu dari peternakan. TydenBrooks memahami bahwa langkah kritis ini adalah awal dari perjalanan produk susu.
Di sini, protokol ketat diikuti untuk menjaga kebersihan dan kualitas. TydenBrooks bekerja sama dengan peternakan susu untuk mengembangkan solusi yang menunjukkan tanda penyusupan yang dapat dikodekan berdasarkan warna
untuk setiap bagian operasi, mengamankan titik pengumpulan susu dan mencegah pelanggaran potensial.
Segel keamanan TydenBrooks membantu proses ini dalam industri susu dengan mencegah akses tidak sah dan memberikan bukti penyusupan. Segel keamanan kami ditandai dengan laser menggunakan
nomor seri berurutan dan barcode yang digunakan untuk mencatat data seperti tanggal, waktu, pemasok, dan informasi penting lainnya tentang pengiriman. Ketika kiriman tangki susu
tiba, semua segel diperiksa untuk memastikan nomornya sesuai dengan catatan dan tidak ada yang telah disusupi atau dilepas dan diganti.
Keunggulan TydenBrooks
Solusi Inovatif Tahan Gangguan
Strategi paling efektif untuk melindungi rantai pasokan ini adalah dengan membuat strategi keamanan multilapis yang kuat menggunakan berbagai macam segel keamanan TydenBrooks. Segel plastik seperti SecurePull dan SecureGrip kami; segel kabel seperti EZ LOC dan FlexSecure kami; dan
segel bolt seperti SnapTracker kami; digunakan pada tingkat yang berbeda dalam proses keamanan di rantai pasokan. Truk tangki biasanya menggunakan sekitar 12 hingga 15 segel keamanan untuk mengamankan semua titik akses dan melacak informasi pengiriman. Jika ada segel yang rusak atau menunjukkan tanda-tanda
pemalsuan, penyelidikan mendalam akan dilakukan dan pengiriman ditolak.
Penyimpanan: Menjaga Masa Depan Susu
Proses keamanan dimulai sebelum susu dimuat ke dalam truk tangki. Truk stainless steel dibersihkan secara menyeluruh dan disterilkan, setelah itu segel plastik seperti SecurePull 3.8mm dan SecureGrip kami digunakan untuk menutup truk tangki dan memastikan tetap steril.
untuk muatan berikutnya susu yang ia ambil. Proses ini juga dilakukan pada tangki penyimpanan plastik yang menyimpan susu, kemudian dibersihkan dengan baik dan digunakan kembali. Segel ini juga diberi nomor atau barcode untuk membuktikan bahwa mereka adalah segel yang sama yang awalnya diterapkan. Kabel dan baut
segel juga digunakan di gudang seperti di rumah susu dan silo.
Contoh sistem keamanan berlapis ini awalnya digunakan oleh organisasi Militer global dan terbukti memberikan perlindungan terbaik.
Mengamankan Rantai Pasokan Susu: Komitmen 50 Tahun TydenBrooks
Industri susu memiliki beberapa aturan dan peraturan yang paling ketat di seluruh dunia dalam hal mengumpulkan, mengangkut, dan menyimpan produk. Susu adalah komoditas yang mudah rusak, rentan terhadap kerusakan dan kontaminasi. Di Inggris saat ini, ada 12.000 aktif
petani susu, memproduksi lebih dari 15 miliar liter susu setiap tahun dengan produk susu senilai £ 9,2 miliar dalam pendapatan grosir.
Oleh karena itu, mematuhi panduan ketat dari British Retail Consortium (BRC) Global Standards sangat penting untuk melindungi integritas rantai pasok susu. TydenBrooks, dengan sejarah yang kaya selama lebih dari lima dekade, telah menjadi mitra setia bagi
industri susu, sepenuhnya berdedikasi untuk melindungi rantai pasok dan, sebagai akibatnya, kesejahteraan konsumen yang banyak yang bergantung pada produk susu.
Jaminan Kualitas: Kepedulian Utama
Di TydenBrooks, jaminan kualitas bukan hanya sekadar kata; ini adalah cara hidup. Kami memahami bahwa reputasi industri susu bergantung pada kualitas tak tercela produk-produknya. Oleh karena itu, kami tidak segan-segan memberikan solusi anti-pemalsuan yang memperkuat reputasi tersebut.
Di dunia susu, presisi dan kepatuhan tanpa kompromi terhadap peraturan adalah hal yang utama. TydenBrooks, dengan komitmennya selama lima dekade dalam mengamankan rantai pasok susu, merupakan bukti nyata dari komitmen ini. Kami bangga atas peran kami sebagai pelindung tidak hanya
produk susu tetapi juga kesejahteraan individu tak terhitung yang bergantung padanya. Dengan TydenBrooks sebagai mitra Anda, Anda dapat yakin bahwa rantai pasok susu diperkuat, dari peternakan hingga meja, dan setiap tegukan susu yang Anda minum sepure dan sehat seperti yang dimaksudkan alam.
Untuk informasi lebih lanjut atau membahas kebutuhan keamanan unik Anda, hubungi TydenBrooks melalui Telepon: 01634 393 570 atau melalui email di enquiry@tydenbrooks. co. uk
Kami sangat menantikan untuk membantu Anda mencegah pemalsuan dan menjamin penanganan serta pengiriman yang aman untuk bahan baku atau produk pangan dan minuman jadi Anda.