दूध की उत्पादों को भोजन उद्योग में प्रमुख स्थान मिला है, हमारे टेबलों को विभिन्न रूपों में सजाते हुए जैसे दूध, पनीर, मक्खन, और असंख्य दूध-आधारित उत्पाद। फिर भी, इसकी चमकीली आकर्षण के नीचे एक नरम प्रकृति छिपी हुई है, जो तापमान के बदलाव पर संवेदनशील है...
साझा करनादूध उत्पादों को भोजन उद्योग में प्रमुख स्थान मिला है, जो हमारे मेज पर विभिन्न रूपों में मिलते हैं जैसे कि दूध, पनीर, मक्खन और असंख्य दूध-आधारित उत्पाद। हालांकि, इसकी क्रीमी आकर्षण के नीचे एक संवेदनशील प्रकृति छिपी हुई है, जो तापमान के परिवर्तन से तेजी से खराब हो सकती है। इस लेख में, हम तापमान-नियंत्रित लॉजिस्टिक्स की दुनिया में गहराई से जाते हैं और यह समझते हैं कि इसके सूक्ष्म प्रबंधन दूध-आधारित उत्पादों की वैधता और गुणवत्ता को कैसे सुरक्षित रखता है। चलिए एक यात्रा शुरू करते हैं जो हमें यह सुनिश्चित करने की धैर्यपूर्ण प्रक्रिया के माध्यम से ले जाती है कि हमारे दूध के उत्पाद हमें अच्छी तरह से पहुंचते हैं।
दूध की तापमान पर संवेदनशीलता
दूध के उत्पादों को तापमान पर संवेदनशील होने के लिए जाना जाता है। पनीर और मक्खन जैसे दूध के आधारित उत्पादों की अणु संरचना, गर्मी से आसानी से बदल सकती है, जिससे स्वाद, पाठ्य, और समग्र गुणवत्ता में अवांछित परिवर्तन हो सकते हैं। दूध बहुत जल्द खराब हो सकता है, इसलिए इसकी यात्रा के दौरान कृत्रिम तापमान नियंत्रण बनाए रखना अत्यंत आवश्यक है।
दूध उद्योग का नियमनात्मक परिदृश्य
फार्म से टेबल तक दूध की गुणवत्ता को बनाए रखना
एक महत्वपूर्ण कारक, विशेष रूप से दूध के लिए, प्रदूषण से रोकना है। TydenBrooks की सुरक्षा सील का एक बहु-लेयर सुरक्षा रणनीति इसके लिए सबसे अच्छा तरीका है
प्रदूषण और संदिग्धता से आपूर्ति श्रृंखला को सुरक्षित करने के लिए।
यूके में दूध परिवहन विश्वसनीयता योजना और दूध यूके ने यूके सरकार द्वारा स्थापित निर्देशिकाओं का एक हैंडबुक बनाया है, जिस पर योजना के सदस्य 2013 से काम कर रहे हैं।
इसका उद्देश्य यूके में दूध की आपूर्ति की सुरक्षा यह सुनिश्चित करना है कि प्रदूषण को रोकने पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय बस इसकी प्रतिक्रिया देने पर यूके कानून का ध्यान हो।
दूध संग्रहण: एक जोखिम भरी प्रक्रिया
दूध की आपूर्ति श्रृंखला के मध्य में खेतों से दूध का संग्रहण है। TydenBrooks समझता है कि यह महत्वपूर्ण कदम दूध के उत्पादों की यात्रा की शुरुआत है।
यहाँ, स्वच्छता और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए कठोर प्रोटोकॉल का पालन किया जाता है। TydenBrooks दूध की खेती के साथ सहयोग करता है ताकि घुसपैठ का प्रमाण देने वाले समाधान विकसित किए जा सकें जो रंग कोड किए जा सकते हैं
प्रत्येक संचालन के लिए, दूध संग्रहण बिंदुओं को सुरक्षित करने और किसी भी संभावित घुसपैठ से बचाने के लिए।
TydenBrooks सुरक्षा सील इस प्रक्रिया को दूध की उद्योग में मदद देते हैं, अनधिकारिक पहुँच को रोकने और घुसपैठ का प्रमाण प्रदान करने के लिए। हमारे सुरक्षा सील लेज़र-अंकित होते हैं
अनुक्रमिक श्रृंखला संख्याओं और बारकोड के साथ जो तारीखें, समय, आपूर्तिकर्ताओं और एक शिपमेंट के बारे में अन्य महत्वपूर्ण जानकारी को रिकॉर्ड करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। जब एक दूध की टैंकर
शिपमेंट पहुँचती है, सभी सील की जाँच की जाती है ताकि संख्याएँ रिकॉर्ड के साथ मेल खाती हों और कोई भी घुसपैठ या हटाकर बदले नहीं गए हैं।
TydenBrooks फायदा
नवाचार युक्त समाधान
इन सप्लाई चेनों की रक्षा करने के लिए सबसे प्रभावी रणनीति यह है कि TydenBrooks सुरक्षा सील का उपयोग करके मजबूत बहुतहस्तीय सुरक्षा रणनीति बनाएँ। प्लास्टिक सील जैसे हमारे SecurePull और SecureGrip; केबल सील जैसे हमारे EZ LOC और FlexSecure; और
बोल्ट सील जैसे हमारे SnapTracker; सप्लाई चेन में सुरक्षा प्रक्रिया के विभिन्न स्तरों पर उपयोग किए जाते हैं। टैंकर ट्रक्स में सामान्यतः 12 से 15 सुरक्षा सील इस्तेमाल किए जाते हैं ताकि सभी एक्सेस पॉइंट सुरक्षित रहें और भेजे गए माल की जानकारी बनी रहे। यदि कोई सील तोड़ा जाता है या उस पर घुसपैठ के चिह्न पड़ते हैं,
तो विस्तृत जांच होती है और भेजा गया माल अस्वीकृत कर दिया जाता है।
स्टोरेज: दूध के भविष्य की रक्षा
सुरक्षा प्रक्रिया तब से शुरू होती है जब दूध को टैंकर ट्रक में लोड किया जाता है। स्टेनलेस स्टील ट्रक को ठीक से सफाई और स्टरिलाइज़ किया जाता है, फिर एक प्लास्टिक सील, जैसे हमारा SecurePull 3.8mm और SecureGrip, टैंकर को सील करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है और यह सुनिश्चित करता है कि यह स्टरिलाइज़ रहता है।
अगली दूध की सप्लाई में इस प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है। यह प्रक्रिया प्लास्टिक स्टोरेज टैंक्स पर भी की जाती है, जो दूध को रखती हैं, फिर उन्हें ठीक से सफाई की जाती है और फिर से उपयोग किया जाता है। ये सील नंबर या बारकोड के साथ भी चिह्नित किए जाते हैं ताकि साबित हो सके कि ये वही सील हैं जो मूल रूप से लगाए गए थे। केबल और बोल्ट
सील स्टोरेज में भी उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि दूध के घरों और सिलोज़ पर।
इन लेयर्ड सुरक्षा प्रणाली के उदाहरणों का उपयोग मूल रूप से वैश्विक सैन्य संगठनों द्वारा किया गया था और यह साबित हुआ है कि ये सर्वश्रेष्ठ सुरक्षा प्रदान करते हैं।
दूध की सप्लाई चेन को सुरक्षित करना: टाइडेनब्रूक्स का 50 साल का प्रतिबद्धता
दूध उद्योग में संग्रहण, परिवहन और स्टोरिंग के लिए दुनिया भर में कुछ सबसे कठिन नियम और नियम हैं। दूध एक अत्यधिक खराब होने वाला वस्तु है, जो खराब होने और प्रदूषण से आसानी से प्रभावित हो सकता है। आजकल UK में, 12,000 सक्रिय
दूध उत्पादक हैं, जो प्रति वर्ष 15 अरब लीटर से अधिक दूध उत्पादित करते हैं और दूध के उत्पादों का व्होल्सेल राजस्व £9.2 बिलियन है।
इसलिए, ब्रिटिश रिटेल कॉन्सोर्टियम (BRC) ग्लोबल स्टैंडर्ड्स से दी गई कठोर निर्देशों का पालन करना दूध की सप्लाई चेन की सुरक्षा के लिए अत्याधिक महत्वपूर्ण है। टाइडेनब्रूक्स, जिसका ऐतिहासिक परिचय पांच दशकों से अधिक है, ने हमेशा दूध की सप्लाई चेन की सुरक्षा के लिए अपनी सहायता दी है और
दूध के उद्योग की रक्षा करने पर अपना ध्यान केंद्रित किया है, जिसके परिणामस्वरूप उन बहुत सारे उपभोक्ताओं की सुरक्षा होती है जो दूध के उत्पादों पर निर्भर हैं।
गुणवत्ता याचिका: एक मुख्य समस्या
टाइडेनब्रूक्स पर, गुणवत्ता याचिका केवल एक वाक्य नहीं है; यह एक जीवनशैली है। हम समझते हैं कि दूध उद्योग की प्रतिष्ठा अपने उत्पादों की बिना किसी खराबी के गुणवत्ता पर निर्भर करती है। इसलिए, हम इस प्रतिष्ठा को मजबूत करने वाले तम्पर-इविडेंट समाधान प्रदान करने में कोई परिश्रम नहीं छोड़ते।
दूध की दुनिया में, सटीकता और नियमों का अटूट पालन करना सर्वाधिक महत्वपूर्ण है। टाइडेनब्रूक्स, जिसने पांच दशकों से दूध की सप्लाई चेन को सुरक्षित रखने का अपना अनुसंधान किया है, इस प्रतिबद्धता का प्रमाण है। हम अपने रोल की गर्वित स्थिति में हैं, जो केवल नहीं है
दूध उत्पादों के साथ-साथ उन पर निर्भर होने वाले असंख्य व्यक्तियों के स्वास्थ्य पर भी। टाइडेनब्रूक्स आपके साथी के रूप में, आप यakin रह सकते हैं कि दूध की आपूर्ति श्रृंखला, खेत से लेकर टेबल तक मजबूती से सुरक्षित है, और आपको प्रत्येक दूध की चटनी प्रकृति द्वारा निर्धारित उतनी शुद्ध और स्वस्थ है।
अधिक जानकारी के लिए या अपनी विशेष सुरक्षा की जरूरतों को चर्चा करने के लिए, 01634 393 570 पर टाइडेनब्रूक्स को फ़ोन करें या ईमेल enquiry@tydenbrooks. co. uk पर करें।
हम उत्सुक हैं कि अपने सामग्री या तैयार भोजन और पेय उत्पादों के सुरक्षित प्रबंधन और डिलीवरी को रोकने और सुरक्षित रखने में आपकी मदद करें।